Продукты:
говядина (можно с курицей или свининой) - 0,5 кг;
помидоры - 8 шт.;
перец чили (горький) - 1 шт.;
лук - 1 средняя;
фасоль консерв.;
приправы: орегано (майоран, это же - душица), соль;
тонкий лаваш


Приготовление:
Надо на одной прогретой сковороде, без растительного масла, обжарить помидоры, разрезанные на дольки, и перец чили, разрезанный на 4 части вдоль, так, чтобы с них снималась кожица. На второй сковороде пожарить уже в масле (предварительно можно чуть потушить) говядину с луком. Добавить приправу и потушить еще чуть-чуть. Перемешать помидоры, перец, мясо (разделив его вдоль по волокнам) и добавить консервированной фасоли, (немного, смотреть по объему). Полученную смесь завернуть в тонкий лаваш и на 15 минут поставить в духовку.

(Прислала KIRA)