Нужно:
4 шт. молодого картофеля
Жир для жаренья
4 шт. гвоздики и красный молотый перец

Приготовление:
Отварить картофель в мундире (по возможности одинаковой величины), очистить и обжарить в большом количестве растительного масла до золотисто-жёлтого цвета (картофель должен кипеть в масле).
Осторожно вынуть; в каждую картофелину воткнуть почку гвоздики и каждую картофелину слегка посыпать красным перцем.
Это может оказаться великолепным гарниром для жареного
мяса. А после можно и пальчики облизать!