Логин:
Пароль:
запомнить
[
Форум
]
[
Регистрация
]
[
Архив
]
Гостей: 208 чел.
/
Участников: 0 чел.
Поиск:
>
Новая тема
>
Список тем
Tiwy.com - русский форум
Региональные форумы
→
Раздел:
Колумбия
Тема:
Научите готовить!
→
Ответить на тему
*
Ваше имя:
*
Сообщение:
[quote=PrettyLady msg-id="151924"] [quote=веснушка] На форуме good-cook.ru у Sany есть рецепты колумбийской кухни.А вот bandeja paisa это проще простого.Поищите на фото в интернете и положите на блюдо всё,что там увидите.Если что не понятно,поможем общими усилиями. [/quote] Извините, но меня в бандеха пайса и других колумбийских блюдах интересуют не русские рецепты и не то, что на тарелке лежит. В ЛА я живу давно и примерно я знаю как и что. Но, например, в бандеха пайса меня интересуют специи, которыми натирается мясо или с которыми готовится фасоль. В каждой латиноамериканской стране и в каждом ее регионе есть отличия именно в специях и технологии приготовления. И есть большая разница во вкусе блюда, как перуанский бисте а ло побре отличается от колумбийской бандехи пайса, или перуанский севиче от эквадорского или панамского. Хотелось бы уточнить, какие именно специи и в какой момент кладутся в бандеха пайса. [/quote]
*
Введите цифры:
1738
OriginalBB Version 3.04b
Copyright © 2004-2019
www.Tiwy.com