Цитата:Сообщение от Плавали-знаем
Хм, а вы, Ричи, чувствуется, в теме... И в персонажах ориентируетесь.
Если хочется русской кухни в Сантьяго, нынче другой ресторан в фаворе, Оливье, на Avenida Rancagua 0396 в Провиденсии.
Как же не быть в теме, когда изъездил всю чилийскую географию сверху донизу и поперек. Тем не менее, грустно, когда обнаруживаешь, что усилия тех людей, которые приехали «строить счастье в чилях», оказались напрасными. Кто помнит сейчас «Бистро Маэстро» на Провиденсии? Лишь отдельно взятые бытописатели «русских латиноамериканцев» (типа меня). Так и хочется сказать: «Где вы теперь, кто вам целует пальчик?»
Потихоньку восстанавливаю старые знакомства. Из бесед делаю вывод: удача сопутствует очень немногим. Какой может быть прок в засолке лососей и икры для коммерциализации в среде российских ПМЖ? Словно, россияне сами уже не научились этому нехитрому кулинарному действию. Многие соотечественники уезжают назад в Россию, мотивируя это, в частности, необходимостью дать детям «русскоязычное образование». Нажитое имущество идет с молотка – телевизоры, кухонная утварь, книги на вес (!). Зашел посмотреть на одну такую распродажу – сплошные слезы! Чилийские миражи растворились, и денег еле-еле хватит на обратную дорогу.
Да и самим чилийцам разве живется легче? Хотел купить сувениров из «лаписласули» для одной украинской подружки, работающей на круизном судне, циркулирующем по маршруту Майами – «Далее везде». Прошелся по артесанальным рынкам, по «прикормленным (пару лет назад) киоскерам». Совсем другие персонажи! Никого из прежних торговцев! Мои былые знакомцы или разорились, или решили попробовать себя на других «игровых площадках». Есть у меня ощущение, что в Чили сейчас торжествует «наркоэкономика». Этим бизнес и спасается, наводя мосты с «колумбийскими производителями».
Сидя в кафетюшке на рынке Санта-Лусия, невольно подслушал разговор двух семейных пар (русских), обсуждавших посольские дела и тему новых землетрясений в Чили. «Надо сматывать, - сказал один из парней, - вполне может тряхнуть снова так, что в океан обрушится весь чилийский козырек». «А куда сматывать? - возразил другой. – Весь континент трясет, даже в Аргентуевке началось, а оттуда, если грохнет, по эффекту домино - катаклизма начнется повсюду». Кто-то из них заметил, что, в принципе, не стоит паниковать, т.к. его знакомец (ветеран Чили) Олег Ясинский с уверенностью заявлял, что ничего такого не будет. Ну, и так далее. Большой был разговор, даже о том, что кто-то из членов недавних российских делегаций хотел возложить цветы на усыпальницу Пиночета, но «родственники не разрешили». Сценка завершилась обсуждением вопроса о том, какие чаевые оставить официанту. «Ничего не оставляйте,- возразила полнотелая дама с рискованным декольте и янтарными бусами крупного диаметра. – Плохо обслуживал. Без старания. Не заслужил».
Исправлено автором: 29 Апреля, 2010 ( 15:35:25 )