Tiwy.com - русский форум
Региональные форумы
→ Раздел: Венесуэла
Всего сообщений: 14, показывается страница: 1
Страницы: 1
|
| 11 Апреля, 2010 ( 15:38:28 ) |
|
Часто спрашивают, в каком ресторане в Каракаса можно вкусно и гарантированно поесть? Многие советуют искать пристанище в зоне Лас Мерседес, там наслаждаются жизнью эсквалидос, ресторанов куча - от итальянских до китайских. Но есть у меня большие сомнения в санитарной надежности этих мест - качество услуг настолько упало в последнее десятилетие, что нет уверенности ни в чем. Все в Лас Мерседес пропитано наркотиками, без них никакой ресторанный бизнес не устоит.
Есть в центре столицы ресторан "Ла Аторрайя". Когда-то это было место типичной венесуэльской еды - здоровой, полноценной, разнообразной. Пабельон криольо - лучше никогда не ел. Но сейчас зал разделили на две части - в одном коптят кур, в другом пытаются сохранить прежнюю ресторанную обстановку. Все погубили неолибералы! И так повсюду.
Впрочем, "Гран Чаролаис" сохраняется на высоком уровне.
Кто любит сладости - pasteleria Danubio - самое подходящее место. Но там собираются эсквалидос. Хозяева - венгры, сбежавшие из Будапешта после 1956 года. Оголтелые античависты. в отместку их власти постоянно проверяют по налогам и штрафуют. И это им по барабану. Зарабатывают хорошо. Собирались, вроде, перебраться в Майами, но передумали. В Danubio часто собираются заговорщики всех мастей, интересно наблюдать за тем, как шепчутся, "координируются" и т.д.
Спокойнее всего - и без затрат - можно поесть в уличных кафетюшках с арепами. Несколько лет - при оказии - заходил в одну из них на авениде Франсиско Миранда - неподалеку от центра Лидо, и никогда не жаловался на последствия.
|
 |
|
Миша-Кессон •
(Участник форума)
|
| 11 Апреля, 2010 ( 17:15:21 ) |
|
По поводу ресторанов в Каракасе можно многое поведать. Точно скажу, что с еврейской кухней ноль успешных заведений. Коммерчески не оправдывались. Но очень приличный ресторан - El Rancho Tranquilino, который находится в Бельо Монте на авениде Леонардо да Винчи. Ему более полувека. На заре его существования там наслаждались жизнью Перес Хименес, шеф тайной полиции Педро Эстрада, позднее Ромуло Бетанкур, Карлос Андрес Перес и другие. Если хочешь ощутить свою причастность к истории, иди в Rancho.
|
| 11 Апреля, 2010 ( 19:36:27 ) |
|
Очень кстати затеяли беседу о качестве еды в Венесуэле. То, что для веника хорошо, для русского - смерть. Я работаю в одном из з-учреждений в Каракасе, за переработки образовался небольшой отпуск, ну, и провожу его в колонии Товар в отеле "Кайзерштуль" (местное написание Kaiserstuhl). При отеле есть ресторан - и до чего же паршивая еда! Склизкое пюре, концлагерная тушеная капуста, сосиски, которые, наверное, много раз разогревали, но не поедали. так и переходят сосиски от одного посетителя к другому, как эстафетные палочки в боливарийских спортивных соревнованиях. Все мясное в таком же роде. Жуешь, напрягаешь челюсти и думаешь: так вот почему вермахт проиграл войну - плохо кормили зольдаттен.
В других ресторанах с питанием не лучше. Геноцид туристов!
|
| 11 Апреля, 2010 ( 19:47:21 ) |
|
Ареперо, конечно, имеет в виду народный уровень потребляемой еды (по тому положению, какое он занимал во время пребывания в Венесуэле). Но я то говорю о питании для людей, стоящих на более высокой социальной ступени по уровню работы и занимаемой должности. Даже для дипломатов, журналистов, представителей фирм и компаний в венесуэльских ресторанах не могут наладить ( как минимум ) - нормального доброкачественного питания.В моем случае, чтобы подстраховаться, пью "Санта Тересу". Это помогает на корню гасить вредоносную микрофлору и микрофауну.
|
| 12 Апреля, 2010 ( 02:18:52 ) |
|
Цитата:Сообщение от Комендант Икс
Но я то говорю о питании для людей, стоящих на более высокой социальной ступени по уровню работы и занимаемой должности. Даже для дипломатов, журналистов, представителей фирм и компаний в венесуэльских ресторанах не могут наладить ( как минимум ) - нормального доброкачественного питания.В моем случае, чтобы подстраховаться, пью "Санта Тересу". Это помогает на корню гасить вредоносную микрофлору и микрофауну.
Вредоносную микрофлору и микрофауну убивает кислота - лимонный сок, уксус, немного вина (если алкоголизм проблема, можно развести водой на 50%, всё равно сработает).
От снобизма, к сожалению, безболезненных средств не знаю.
|
 |
|
ALLA •
(Участник форума)
Москва
|
| 12 Апреля, 2010 ( 02:44:50 ) |
|
Сначала хотела повозмущаться: дескать в мире одна трагедия за другой, а тут гедонисты о еде рассуждают. Но... вдруг вспомнила, как в Каракасе угощали муссом (флан?) из парчиты. И облизнулась.
|
| 15 Апреля, 2010 ( 05:13:45 ) |
|
Сколько сейчас , в среднем, стоит поесть (с безопасностью для желудка) в Каракасе? я имею в виду недорогие забегаловки..
|
|
|
Dimitri •
(Участник форума)
|
| 15 Апреля, 2010 ( 09:37:27 ) |
|
| 20 Апреля, 2010 ( 10:12:56 ) |
|
на 25- 30 боливаров купите 1 мальту и 3 эмпанады...через месяца 3-4 от такой еды будете иметь зад и пузо как у местных чамо.
|
|
|
плохая наследственность
(Гость)
|
| 20 Апреля, 2010 ( 11:08:50 ) |
|
Цитата:Сообщение от капец
на 25- 30 боливаров купите 1 мальту и 3 эмпанады...через месяца 3-4 от такой еды будете иметь зад и пузо как у местных чамо.
Неа, не будете. Всё на генетическом уровне.
|
| 20 Апреля, 2010 ( 14:00:24 ) |
|
а все ли можно списать на наследственность?! это образ жизни и питания. - арепы эмпанады лимонады кокаколы гамбургесы чипсы.
|
| 21 Апреля, 2010 ( 01:21:24 ) |
|
Цитата:Сообщение от капец
на 25- 30 боливаров купите 1 мальту и 3 эмпанады....
примерно представляю что такое АРЕПА,
а что такое МАЛЬТА и ЭМПАНАДА? на что они похожи? )))
|
|
|
Dimitri •
(Участник форума)
|
| 21 Апреля, 2010 ( 13:19:15 ) |
|
Цитата:Сообщение от капец
на 25- 30 боливаров купите 1 мальту и 3 эмпанады...через месяца 3-4 от такой еды будете иметь зад и пузо как у местных чамо.
Да нет, только что проходил по Чакаито, заглянул интереса ради в забегаловку. Обеденные комбос у них стоят от 23 до 30 боливаров. Можно, конечно, возразить, что 25-30 - это не средняя стоимость обеда, а минимальная. Хорошо, средняя будет 35-40.
|
 |
|
sky •
(Участник форума)
|
| 22 Июля, 2010 ( 23:57:40 ) |
|
Цитата:Сообщение от Глобтроттер
Несколько лет - при оказии - заходил в одну из них на авениде Франсиско Миранда - неподалеку от центра Лидо, и никогда не жаловался на последствия.
А дайте, пожалуйста, какие-нибудь дополнительные ориентиры на это место, спасибо:)
Цитата:Сообщение от Миша-Кессон
Но очень приличный ресторан - El Rancho Tranquilino, который находится в Бельо Монте на авениде Леонардо да Винчи.
Ориентировочно, на сколько сейчас можно поужинать в этом месте? спасибо
|
|
Всего сообщений: 14,
показывается страница: 1
Страницы: 1
|
|
|