Зависит от страны. В основном во всех странах Латинской Америки достаточно своих собственных специалистов, а кроме того многие из них без работы и сами, как ты ищут работу за рубежом.
Во многих странах, например в Мексике и Бразилии, чтобы взять на работу иностранца не имеющего в стране вида на жительство нужно доказать, что нет своих граждан, могущих выполнить эту работу.
А что касается журналиста - ты не говоришь ни по-испански ни по-португальски как на родном языке. Не знаешь специфики страны в которой собираешься работать, не понимаешь местных тонкостей. А делать рабочую визу - головная боль месяцев на шесть-семь.
А вакансий нет... и безработных журналистов до хрена. Так зачем кто-то будет выписывать себе непонятного русского и ждать полгода, если на любую открытую вакансию у него очередь из своих высококвалифицированных специалистов?
Чаще всего, те, кому нужны иностранные специалисты сами их ищут - спортивных тренеров и т.д. Загляни, скажем на
www.latpro.com