===В мае планируем туда поехать.
В мае может уже начаться сезон дождей это не страшно, но не очень приятно.
===Во всяких туристических сайтах и проспектах можно найти только охи-вздохи, а как обстоит дело на самом деле?
Так именно и обстоит.
===Куда ОБЯЗАТЕЛЬНО нужно сходить? Что посмотреть?
РИВЬЕРА МАЙЯ!!!!
http://www.rivieramaya.com/
===Расскажите, какие там цены в ресторанах, магазинах и пр.
Оверпрайсед! Очень дорого, потому, что это место отдыха для грингов. Мексиканцы предпочитают Playa del Carmen.
===Например, сколько стоит поесть без спиртного в хорошем( не эксклюзивном ) японском ресторане?
В японии я хожу в японские рестораны, а в Мексике а мексиканские.
===Какую текилу можно пить и не отравиться? Или не умирать потом от головной боли!
Я пью (если приходится) только Дон Хулио.
===Есть ли поблизости города, где можно по оптовым ценам приобрести изделия из серебра?
Город серебра Taxco, это не рядом.
===Где хороший дайвинг?
Сами мы люди отсталые (Мексиканцы, что возьмешь) и всяких иностранных соловов не понимаем Кто или что такое "винг"?
===По ее рассказам, есть в мексиканских кабаках, ну очень! опасно!!!
Я лично даже на улице могу такос аль пастор съесть. А в ресторанах можно и травануться но на счет помрешь не уверен.
===Что, действительно в Мексике антисанитария в предприятиях общепита?
Да! Но мы мирно уживаемся в одном теле с этим огромным колличеством живой гадости.
===Не опасно ли ездить иностранкам (говорящим на испанском) по окрестностям на арендованном автомобиле?А на такси? Как там с преступностью
Если выполнять элементарные меры предосторожности то не опасно, а испански это большая экономия средств и нервов, и может даже ла полиса де сегуро.