Продукты:
Отварной картофель, как на пюре.
Мука.
Луковица средняя.
3-4 чесночины.
Растительное масло + маргарин.

Приготовление:
Сварить очищенный картофель, слить воду. Размять Лук и чеснок достаточно мелко нарезать, перемешать с пюре, всыпать туда же 2-3 столовых ложки муки. Хорошо перемешать. На большую сковородку налить немного растительного масла и положить немного маргарина. Из массы скатать шарик, приплющить его, положить жариться . Готовится на маленьком огне! Это похоже на оладьи. Готовые выкладываются на блюдо, но не следует наваливать их друг на друга! Иначе они слипнутся и потеряют красоту. Посолите перед подачей. Это отличный гарнир для любителей мяса.

Приятного аппетита!

(Прислала Лаврикова Ангелина, E-mail: angelinalavr@mail.ru)